Gobernación de Risaralda le apuesta al barismo para fortalecer los cafés especiales


Uno de los sectores que más está moviendo la economía risaraldense es el de los cafés especiales. El departamento es uno de los principales exportadores de este producto, al tiempo que crece el consumo interno de esta bebida que es la que más se toma en el mundo.
Esto lo tiene muy presente el Gobernador Víctor Manuel Tamayo Vargas por ello desde la Secretaría de Desarrollo Económico y Competitividad, se acaba de lanzar un programa de apoyo a los emprendedores de cafés especiales.

En lo que resta del año, se abrirán capacitaciones en barismo y ventas de productos relacionados con el café. La idea es capacitar, en principio, 30 personas de las diferentes asociaciones de cafés del departamento con una inversión inicial de $40 millones.
Así lo confirmó, la secretaria de Desarrollo Económico y Competitividad Ana María Valencia Gómez, durante la cata de café especial que se realizó hoy en Pereira.

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